農業世界増刊(1911.8.15)蔬菜改良案内／グラビア6
「菘(しょう)類と花椰菜(カリフラワー)」
本文の「菘類」(p60-65)の項には、山東菜、白菜(しろな)、体菜(たいさい)など
明治になって中国から渡来したナッパが、多く含まれています。
左の説明書き「上図菘類にて上段右より蠶(蚕の旧字)白菜、青菜、長梗白菜、
下段右より体菜、大茎体菜、荷葉白菜、瓢梗白菜、下図は花椰菜(カリフラワー)なり。」
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