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芯が黄色い大型山東菜

花心白菜 かしんはくさい・Kashin Hakusai・Chinese Cabbage ・ Brassica pekinensis

中国山東省伝来。明治中期から都下、埼玉などで多く栽培されてきた。

一袋 308円(税込)
内容量:8ml,約2000粒
品切中
特徴
中央部が黄色に色付く半結球山東白菜を、東京や埼玉では花心白菜と呼んできました。大株に育ち、欠かせない冬の風物詩でした。現在の黄芯系結球白菜の片親です。
用途
彩りを生かした漬物用途が中心だが、鍋物など一般葉もの用途なんでも可。
蒔きどき8月下旬〜9月上旬
種子加工なし
種子消毒なし
主産地関東 採種地ニュージーランド
収穫期12月。
播種期8月下旬〜9月上旬。
発芽適温20℃〜25℃ 生育適温20℃前後(5℃〜23℃)
栽培法結球白菜に準じるが、まき時が半月程度遅れても栽培可能。結球白菜と違い越冬できないのと開張性のため輸送しにくいので、栽培が減っているが、漬けて彩りよく、美味しい。
播種法30〜45cm 間隔で5〜6粒ずつ点播。間引いて一本に。
覆土タネが隠れる程度。普通 (通常タネの厚みの2〜3倍)
採種法自家不和合なので複数の株を用意する。菜の花を咲かせ、実がいったら刈り取り脱穀し天日乾燥する。他のアブラナ科野菜との交雑に注意。
発芽検定月2017/6 発芽率85%以上確認
種子寿命一般菜類に準じ常温で2〜3年(やや長命の部類)
休眠休眠期間は無い
種子保存法よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。

野口種苗研究所/野口のタネ
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原則として第4種郵便(70円〜)またはゆうパック(600円〜)でお送りします。

播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

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