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小型で白茎

白茎パクチョイ しろじくぱくちょい・Pak choi ・ Brassica chinensis

華中原産。日中国交回復以後にパクチョイとして再導入。

一袋 308円(税込)
内容量:8ml,約2500粒
品切中
特徴
中国では結球白菜などの大型白菜に比べ、小型のものを小白菜または単に白菜と呼ぶ。広東語読みでパクチョイ。青茎の青梗菜(チンゲンサイ)にすっかり人気を奪われた形だが、日本には古くから入り、体菜(シャクシ菜)などの元になっている。
用途
青茎のチンゲンサイと同様。炒め物の他、漬物にもよい。(大型パクチョイは日本の体菜の親)
蒔きどき春、秋
種子加工なし
種子消毒なし
主産地全国 採種地岐阜県
収穫期秋蒔きで晩秋から初冬。春蒔きで晩春から初夏。
播種期春まきは4月中。秋まきは9月〜10月。
発芽適温15℃〜20℃ 生育適温10℃〜25℃
栽培法発芽後、適宜間引いて育てる。(間引いたものは、つまみ菜として吸い物などに)厳寒期はポリトンネル、酷暑期は寒冷紗等の利用で、周年栽培も可能
播種法タネが隠れる程度の深さにスジ蒔き、またはバラ蒔き
覆土普通 (通常タネの厚みの2〜3倍)
採種法菜の花を咲かせ、実がいったら刈り取り乾燥する。
発芽検定月2016/6 発芽率85%以上確認
種子寿命一般菜類に準じ常温で2〜3年(やや長命の部類)
休眠休眠期間は無い
種子保存法よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。

野口種苗研究所/野口のタネ
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原則として第4種郵便(70円〜)またはゆうパック(600円〜)でお送りします。

播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

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