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コムギの原種

古代小麦/スペルト(有機栽培種子) Spelt, Hulled Wheat ・ Triticum spelta

一袋 339円(税込)
内容量:25g,粒

特徴
古くから続くコムギの原種。 殻が固く農薬なしでも栽培しやすい。
用途
ドイツやオーストリアでは粉に挽いてパンにしたり、登熟前の粒を乾燥させて作るGrünkern や、ビールやウォッカの原料としても伝統的に使われるようである。(Wikipediaより)
蒔きどき10月中旬〜12月初旬
種子加工なし
種子消毒なし
主産地 採種地カナダ
収穫期
播種期10月中旬〜12月初旬
発芽適温 生育適温
栽培法畝に10cm間隔で3〜4cmの深さの穴を掘り、2〜3粒ずつ筋蒔きし軽く土をかぶせる。種まきからおよそ1ヶ月後、葉が4枚ほどになったら麦踏みする。その後、月に2回ほど、計4〜5回麦踏みを繰り返す。穂がでてから45日後、種まきから7〜8ヶ月後が収穫時期。普通種のコムギに比べ晩生で出穂が遅く、刈り取り時期が梅雨にかかるので、栽培はやや難しい。固い殻を取り除くための脱穀作業は手作業では困難だが、インペラ式籾摺り機で除去することができるようだ。
播種法
覆土
採種法
発芽検定月2019/5 発芽率80%以上
種子寿命
休眠
種子保存法

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