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野口のタネ オンラインショップ HOME → ナス → 加茂大芹川丸茄子

晩生。煮物や焼きナスに

加茂大芹川丸茄子 かもおおせりかわまるなす・Kamo Ohserikawa Round・Eggplant ・ Solanum melongena S.

茄子はインド原産。奈良朝に我が国に渡来。江戸時代に品種分化し、全国には約150種類の伝統ナスがあるという。

一袋 308円(税込)
内容量:1ml,約100粒
品切中
特徴
江戸時代の文献に「風味円大なるものに及ばず」と賞賛された賀茂ナス。別名/大芹川丸茄子。大型で晩生のため収量は多くないが、深みある味は最も美味しい。
用途
昔はもっぱらシギ焼きや田楽にして賞味されたが、肉質がしまっているので奈良漬にも使われた。現代では麻婆茄子などにあうかと。
蒔きどき2,3月(温床)5月(直播)
種子加工なし
種子消毒なし
主産地京都府、全国 採種地徳島県
収穫期夏から秋。
播種期温床育苗では1月下旬から。直播きの場合5月以後。
発芽適温20~30℃(要変温) 生育適温最低10℃~最高40℃
栽培法寒害で根を傷めないよう露地への定植は地温18℃以上と充分温かくなってから行う。(直播きも同じ)好光性植物なので太陽光を葉に充分当てる。株間1m位とれると良い。20〜25℃で受粉し果実がよくつくが、低温だと花粉が未熟で受粉せず、硬い石ナスと呼ばれる未熟果になることがある。
播種法日中30℃前後、夜間20℃前後の温度変化を必要とする
覆土タネが隠れ発芽までの二週間湿度がとれる程度。
採種法自家受粉するので品種は維持しやすい。(たまに虫媒により交雑)よくできた種果を褐色になるまで枝につけ、収穫後日陰で追熟。柔らかくなった果実をつぶして水洗し陽に干す。
発芽検定月2017/11 発芽率75%以上確認
種子寿命長命種子の代表である。(5年以上)
休眠休眠期は無い。
種子保存法天日乾燥後一週間陰干し。低温低湿度で保管する。

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尚、合計金額が1万円を超える場合は、代金引換にてお送りさせていただく場合があります。

別途送料がかかります。
原則として第4種郵便(70円〜)またはゆうパック(600円〜)でお送りします。

播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

※掲載の無い品種や、より量の多いご注文など、ご不明な点はお問い合わせください。

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