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ゴマの風味のサラダ野菜

ルッコラ Eruca vesicaria

古代ローマ、エジプトなど地中海世界で親しまれてきた。日本には明治時代導入されたが普及せず、近年のイタリアンブームで広まった。

一袋 308円(税込)
内容量:5ml,約2,500粒

特徴
アブラナ科。野生種や従来品種より癖がなく食べやすいサカタ改良オデッセイ種。ルッコラはイタリア語。ラテン語の旧名がエルーカ。イタリアンクレスということもある。英名はロケットサラダ。またはガーデンロケット。背の低い一、二年草で、地際からよく分枝する葉を摘み取ったり、株元から抜いて収穫する。
用途
加熱した料理よりサラダ等生食向き。ピリッとした辛みを持ち、噛むとゴマの香ばしい香りがする。またトウ立ちした花もサラダの彩りとして使える。ピザのトッピングにしたり、軽く茹でてソースを添えてもよい。
蒔きどき春、秋
種子加工なし
種子消毒なし
主産地全国 採種地イタリア
収穫期厳寒期にトンネル等利用すれば周年収穫できる。
播種期4月〜10月(露地直まきの場合)
発芽適温15℃〜 生育適温15℃〜30℃
栽培法間引き菜を収穫しながら大株に育て、葉をかきながら収穫する。アブラムシ防除には、透明寒冷紗によるトンネル被覆栽培が効果的である。
播種法大株で低温を越えると抽苔し開花、莢に種実ができる。
覆土通常タネの厚みの2.3倍。(発芽まで湿度が保てる状態)
採種法大株で低温を越えると抽苔し開花、莢に種実ができる。他家受粉性の虫媒花。莢が完熟すると脱粒しやすくこぼれやすいので注意。アブラナ科ではあるが他の菜類とは交雑しない。
発芽検定月2017/5 発芽率65%以上確認
種子寿命不詳
休眠不詳
種子保存法よく乾燥させ、低温低湿度の場所に保管する。

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尚、合計金額が1万円を超える場合は、代金引換にてお送りさせていただく場合があります。

別途送料がかかります。
原則として第4種郵便(70円〜)またはゆうパック(600円〜)でお送りします。

播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

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