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救荒作物として重要

白ヒエしろひえ Japanese barnyard millet ・ Echinochloa utilis Ohwi et Yabuno

日本等東アジア原産｡縄文より栽培｡英語Japanese Millet

一袋 308円（税込）
内容量：50ml，約8,000粒

品切中

特徴
イネ科キビ亜科。五穀の一。戦前の岩手北部では常食され「稗に飢饉無し」と言われた。玄米の二倍のビタミンB1を含み栄養価高い。最重要の救荒作物がニホンビエ。
用途
精白し米と混炊する他、稗だけの飯。粥。餅。水飴。パン、クッキー、うどんに。蒸して糀をまぜ水を足して発酵させると稗獨酒。
蒔きどき	5、6月
種子加工	なし
種子消毒	なし

主産地	全国	採種地	岩手県
収穫期	関東以北で９月。以南では１０月。
播種期	寒地で５月中下旬、暖地で６月上中旬。
発芽適温	20℃~25℃	生育適温	15℃~30℃
栽培法	チッソ肥料が多いと倒伏しやすい｡6､7月頃間引き､土寄せする｡低温､乾燥､過湿などの異常気象に強く､水田に田植えする田稗でも栽培できる｡収穫時期の鳥害に注意｡完熟前に根元から刈り､束ねて１～３週間乾燥する。
播種法	湿地では高畝、乾地は平畝で畝幅60cmに筋まきする。
覆土	2～3cm。覆土後踏圧し土に馴染ませ発芽を揃える。
採種法	完熟前に根元から刈り､束ねて１～３週間乾燥する。
発芽検定月	2017／12	発芽率	85％以上確認
種子寿命	種子として生命力長く、長期保存に耐える。
休眠	不詳。　　　　食用にする際の精白が最も難しい。
種子保存法	常温で長期貯蔵しても品質の低下があまり無い。

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商品に郵便振替用紙を同封致しますので、一週間以内に郵便局よりお支払い下さい。
尚、合計金額が１万円を超える場合は、代金引換にてお送りさせていただく場合があります。

別途送料がかかります。
原則として第4種郵便（70円～）またはゆうパック（600円～）でお送りします。

播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

※掲載の無い品種や、より量の多いご注文など、ご不明な点はお問い合わせください。

白ヒエ しろひえ Japanese barnyard millet ・ Echinochloa utilis Ohwi et Yabuno

白ヒエしろひえ Japanese barnyard millet ・ Echinochloa utilis Ohwi et Yabuno