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野口のタネ オンラインショップ HOME → ナス → 埼玉青大丸茄子

巾着型の青ナス

埼玉青大丸茄子 さいたまあおだいまるなす・Saitama Ao Large Round Eggplant ・ Solanum melongena S.

東南アジア系品種が明治以後埼玉に定着したと思われるが不詳。

一袋 308円(税込)
内容量:1ml,約100粒
品切中
特徴
きんちゃく型の青茄子。アントシアン系色素が無いので、果実が緑色である。大正時代、埼玉園芸試験場がこの青茄子と真黒茄子とかけ合わせた「埼交茄子」が世界の交配種野菜の嚆矢。
用途
煮ても紫黒色の色素が溶け出さないので、焼きナス、煮物、炒め物、汁の実など。フランス料理によく合うという。※最初は奈良漬用に導入されたという。肉質が堅めなので浅漬には不向き。
蒔きどき2,3月(温床)5月(直播)
種子加工なし
種子消毒なし
主産地埼玉県 採種地長野県
収穫期夏から秋。
播種期温床育苗では1月下旬から。直播きの場合5月以後。
発芽適温20~30℃(要変温) 生育適温最低10℃~最高40℃
栽培法露地への定植・播種は、地温が18℃以上と充分温かくなってから行う。葉に充分光線が当たるよう株間を空け整枝する。高温乾燥期は敷わらし、充分灌水する。
播種法日中30℃前後、夜間20℃前後の温度変化を必要とする
覆土タネが隠れ発芽までの二週間湿度がとれる程度。
採種法種果を2週間追熟し、つぶして水洗後1日天日乾燥
発芽検定月2017/11 発芽率75%以上確認
種子寿命ナスは長命種子の代表である。(5年以上)
休眠休眠期は無い。
種子保存法天日乾燥後一週間陰干し。低温低湿度で保管する。

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尚、合計金額が1万円を超える場合は、代金引換にてお送りさせていただく場合があります。

別途送料がかかります。
原則として第4種郵便(70円〜)またはゆうパック(600円〜)でお送りします。

播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

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