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固定種カリフラワーの定番

野崎早生カリフラワー のざきわせかりふらわー・Early Nozaki・Cauliflower ・ Brassica olerancea L. Botrytis

地中海東部原産。18世紀デンマークで品種改良が進み、日本には明治初年(1875)渡来。本種は大正13年(1924)愛知の野崎採種場が発表。

一袋 308円(税込)
内容量:2ml,約400粒

特徴
日本で最も古い歴史を持つ、固定種カリフラワーの定番品種。カリフラワーの和名を花椰菜(はなやさい)と言い、長く「野崎早生花椰菜」の名で親しまれてきた。初夏〜夏まきし、年内〜一、二月穫りの代表品種。花蕾は白く中型。花蕾を包む葉の被りは弱い。
用途
小さく分割しさっと湯がいてからサラダに入れたり、グラタン、スープ、炒め物に。ワインビネガーと水等量に蜂蜜・塩・胡椒・ローリエ・ニンニク・唐辛子を煮立て、耐熱ビンで合わせ冷蔵すると二日ほどでピクルスにもなる。
蒔きどき6〜8月,10月
種子加工なし
種子消毒なし
主産地全国 採種地鹿児島県
収穫期秋〜冬(10〜1,2月)または初夏(5〜6月)
播種期6〜8月(秋冬収穫)または10月蒔き〜1,2月(フレーム内で)
発芽適温15〜30℃ 生育適温20〜25℃
栽培法本葉7,8枚で畝間90cm、株間40cm間隔に定植。定植後暑いうちはヨトウムシ、コナガ、アオムシなどに注意(防虫網)。「早生」とは言っても、播種から収穫まで120日程度かかる。8月蒔き長期収穫の場合、花蕾を包む葉の被りが弱いので、花蕾が7,8cmになった頃、外葉をひもで束ねて凍害や日光による変色から守る。
播種法育病箱に5〜10cm間隔にスジ蒔きするかポット蒔きで育苗
覆土標準(覆土後新聞紙をかけておくと水やり後土が固まらない)
採種法収穫せずに置いておくと春菜の花が出てくるので、種の莢が熟したら刈り取り乾燥する。ナッパなどとは染色体数が違うので交雑しないがキャベツ、ブロッコリー、ケールとは交雑する。
発芽検定月2017/6 発芽率80%以上確認
種子寿命常温で3,4年。
休眠キャベツの仲間なので採種直後は休眠期があると思われる。
種子保存法充分乾燥したら密閉容器に入れ低温低湿度の冷蔵庫などで。

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商品に郵便振替用紙を同封致しますので、一週間以内に郵便局よりお支払い下さい。
尚、合計金額が1万円を超える場合は、代金引換にてお送りさせていただく場合があります。

別途送料がかかります。
原則として第4種郵便(70円〜)またはゆうパック(600円〜)でお送りします。

播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

※掲載の無い品種や、より量の多いご注文など、ご不明な点はお問い合わせください。

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