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しそジュースに最適

うらべにシソ Urabeni Shiso ・ Perilla frutescens Britton. var crispa Decne

紫蘇の原産地はヒマラヤ、中国など。日本には縄文時代に渡来。

一袋 308円(税込)
内容量:5ml,約2,500粒

特徴
別名片面シソまたは半面赤シソ。葉の表面は緑、裏面が濃い紫色のシソ。縮みもあり柔らかい。強健で、土質を選ばず栽培しやすい。
用途
色素(シソニン)が多いので梅干しの色づけのほか、紫蘇ジュース、紫蘇巻き、芽紫蘇、穂紫蘇など。得にシソジュースにした時の美しいピンクの色は素晴らしい。ベータカロテン含有量は、野菜中で最高。
蒔きどき3〜5月
種子加工なし
種子消毒なし
主産地各地 採種地長野県
収穫期葉は成育中常時。穂は夏至過ぎて短日になって後。
播種期霜に弱いので直播きは晩霜が無くなってから。
発芽適温20℃内外 生育適温25℃くらい
栽培法直まきは発芽後3回位に分けて間引き、最終的に15〜20cmの株間とする。穂紫蘇は、日照時間の変化で花芽ができるので、夜間電照で収穫時期を早められる。芽紫蘇は、清潔な用土に箱まきし、本葉が出始める頃が収穫摘期。
播種法スジ播き。
覆土好光性種子なので覆土しない。土を押える程度。
採種法シソの実を完熟させ殻を外す。シソは交雑しやすいので他種と離す。
発芽検定月2018/1 発芽率70%以上確認
種子寿命1年。(休眠覚醒後、高温で発芽率低下。5月以後は冷蔵庫で保管)
休眠採種後半年間休眠。(春早く床播きする時は前年の種を使う)
種子保存法

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別途送料がかかります。
原則として第4種郵便(70円〜)またはゆうパック(600円〜)でお送りします。

播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

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