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野口のタネ オンラインショップ HOME → キャベツ → 札幌大球4号甘藍

15〜20kgに育つ超大型種

札幌大球4号甘藍 さっぽろだいきゅう4ごうかんらん/Sapporo Large Round No.4・Cabbage ・ Brassica oleracea L.

明治時代に外国から導入された品種「レート・フラット・ダッチ」に「アーリー・サマー」や「バンダゴー」が交雑したものの中から選抜固定し北海道に馴化した。

一袋 308円(税込)
内容量:0.7ml,約100粒

特徴
巨大キャベツ「札幌大球」中最も晩生で定植後一二○日内外で最大球重一五〜二〇キロの巨大キャベツとなる。肉質柔らかく甘味あり食味優秀な寒玉。種子消毒と種子加工がされているが、無消毒種子の「札幌大球」同様の固定種。
用途
北海道ではニシン漬など主として漬物加工用に利用されてきたが、ロールキャベツ、煮物などキャベツ料理なんにでも向く。(昭和九年には北海道のキャベツの約半分が札幌大球だった) (写真は愛知県犬山市の渋谷赳瑠=たける=君と札幌大球4号。平成二四年七月播種。二五年一月八日収穫時約8s)
蒔きどき中間地・暖地9月
種子加工青色染料塗付
種子消毒チウラム剤粉衣1回
主産地北海道 採種地北海道
収穫期北海道や寒地では5月まきで10~11月収穫するが、(以下次項)
播種期中間地や暖地では9月まきして6,7月に収穫する作型が良い。
発芽適温15~30℃ 生育適温15~20℃
栽培法大晩生種で生育日数は155日前後を要する。草勢強く強健。耐暑性および耐湿性はあまり強くなく、乾燥にもやや弱い。10アールあたり800〜850株。元肥としてN、K各15kg、Pは10〜20kg(成分量)を施す。追肥は、定植後30日頃より2回ぐらいN、K成分で各5kgを状態をみながら追肥する。
播種法箱まき後、ポットで1か月ほど育苗。株間70cm~1mに定植。
覆土通常タネの厚みの2、3倍。
採種法寒期に結球を十文字に切開し、抽苔を促し翌春開花させる。(厳寒地ではハウス内で越冬)アブラナ科で自家不和合性があるので自分の花粉では受精しない。母球は複数株が必要。
発芽検定月2017/10 発芽率75%以上確認
種子寿命常温で1〜2年。(アブラナ科の中ではやや短命な部類)
休眠採種直後に休眠することがある。(冷蔵処理で打破する)
種子保存法充分乾燥し、お茶の缶などに入れ密封し冷蔵庫の隅に。

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播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

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