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苦味がなくて食べられます

食用一口瓢箪 しょくようひとくちひょうたん/gourd ・ Lagenaria siceraria

アフリカ原産。瓢箪と干瓢(食用夕顔)は同じ植物だが、一般に瓢箪は苦く食用にならない。本種は食用に改良された苦味のでない種類。

一袋 308円(税込)
内容量:6ml,約15粒

特徴
お土産用の漬物に使われている苦味がなくて食用になるミニサイズのひょうたん。小さく若いうちに収穫して使います。(放置して完熟させると千成瓢箪程度の大きさになる)
用途
ごく小さいうちに若どりして漬物に。 奈良漬け、たまり漬けなど。収穫が遅れると木質化して硬くなり食べられない。小さい実がたくさん付くので、学校のグリーンカーテンなどに使ってもおもしろい。花は夕方五時頃開花。
蒔きどき4〜5月(直播)
種子加工なし
種子消毒なし
主産地 採種地中国
収穫期夏から初秋。
播種期温床まきは3月下旬〜4月上旬。直まきは4月下旬〜5月。
発芽適温25〜30℃ 生育適温18〜30℃
栽培法育苗した苗は本葉4,5枚で定植する。よく繁茂するので株間は1.5m以上空ける。日光を好み、高温乾燥には強い。巻き蔓で他にからまりよく成長するので、ネットを張って昇らせると良い。草丈2mぐらいになると雌花が咲き出す。丈夫で手がかからないが、雨が多く風通しが悪いとウドンコ病が出るので注意。
播種法直まきは棚を作り、柱の根元に数粒ずつ播種。
覆土2,3cm。
採種法完熟果を放置して木質化すると中がカラカラになるので割って種を取り出す。鑑賞用にするにはヘタ部分にドリルで穴を開け、2,3週間水に漬けて中を腐らし(臭いので注意)かき出す。
発芽検定月2013/12 発芽率70%以上確認
種子寿命常温で2〜3年。
休眠不詳。
種子保存法乾燥した冷暗所で保存する。

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