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作りやすい大形トウガラシ

南部大長南蛮 なんぶおおながなんばん・Nanbu Long Chili Pepper ・ Capsicum annuum

トウガラシは南米原産。1492年コロンブスのアメリカ大陸到達でヨーロッパに伝わり、1600年頃ポルトガルから日本に渡来した。

一袋 308円(税込)
内容量:2.5ml,約160粒
品切中
特徴
東北地方ではトウガラシをナンバンと呼ぶ。岩手県に伝わる大形トウガラシで、果実の長さは一二p前後ぐらい。生育旺盛で株張り良く、枝分れも良いので着果数多く、家庭菜園に最適。
用途
各種ビタミンが豊富で、焼きトウガラシや天ぷら、油炒めなどに。熟すと深紅色となり辛味が増す。葉や細い茎は葉トウガラシとして佃煮になる。
蒔きどき2,3月(温床)5月(直播)
種子加工なし
種子消毒なし
主産地 採種地岩手県
収穫期夏から晩秋。
播種期温床育苗の場合2,3月。露地まきの場合5月。
発芽適温 生育適温
栽培法晩霜の心配が無くなってからポリマルチで地温を高め、畝幅60cm、株間20cm位に定植する。(立性であまり横に広がらないので株間は狭めでよい)7,8月頃から青とうで収穫できるが、赤く完熟した実は10月末に引き抜いて一斉収穫する。なお5月以後、地温が上がってからなら露地で直播き栽培もできる。
播種法日光が当たらず、多少温度変化があったほうがいい。
覆土タネが隠れ発芽までの2週間程度、湿度を保てるよう。
採種法完熟果を収穫後数日追熟し、手で切り開いて種子を取り出して陰干し乾燥する。トウガラシ類の種は熟しても浮くので水洗しない。自家受粉性だが、訪花昆虫が多いため交雑することも。
発芽検定月2017/12 発芽率80%以上確認
種子寿命ナス科作物の中では比較的短命(2,3年)である。
休眠ない。
種子保存法よく陰干し乾燥したら低温低湿度の場所で保管する。

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