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黒い薄皮が珍しいピーナツ

黒落花生 くろらっかせい/Black peanuts ・ Arachis hypogaea L.

落花生の原産地は南米ボリビア。日本には宝永3(1706)年中国から渡来。南京豆と呼ばれた。 栽培が一般化するのは明治時代以後である。

一袋 308円(税込)
内容量:35ml,約30粒
品切中
特徴
通常赤い落花生の薄皮が黒色で珍しいピーナッツ。黒い薄皮には抗酸化物質のポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれている。薄茶色の莢の中に三、四粒の豆が入る。
用途
やや小粒だが煎ると香ばしく非常に食味が良い。黒い薄皮は口の残らないので、薄皮ごとお召し上がり下さい。 品種名は「カロライナブラック」と思われるが、明示されていないため定かでない。
蒔きどき5月中旬〜6月
種子加工なし
種子消毒なし
主産地 採種地タイ
収穫期晩秋(11月頃)
播種期5月中旬〜6月。
発芽適温20~30℃ 生育適温25~27℃
栽培法土壌中に石灰分が不足すると空莢が出やすいので、播種前にカキ殻石灰を施す。窒素肥料は控えめに。直播きの場合、発芽直後に鳥害を受けやすいので、本葉が出るまで被覆する。開花後に雨の少ない年は適宜灌水する。収穫適期を逃すと固くなってしまうので、取り遅れに注意する(翌年の種子用としない場合)。
播種法地温20℃以下では発芽しない。充分暖かくなってから播種。
覆土3cmぐらい。播種後充分潅水する。
採種法葉が黄変しはじめたら根ごと抜き取り、茎葉を付けたまま充分乾燥してから、完熟した莢を茎葉から取り外す。さらに晴天に2,3日干して、莢ごと貯蔵し、播種前に莢を割って豆を取り出す。
発芽検定月2017/1 発芽率75%以上確認
種子寿命保存が良ければ2年目も発芽することがあるが収穫後1年間。
休眠不詳。
種子保存法冬期低温に遭う場所を避け、物置などの乾燥した室内で保存。

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