伝統野菜や固定種の種の通販|野口のタネ・野口種苗研究所

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ビーツ(シリンダー) Cylindra Red Beets ・ Beta vulgaris var. rubra

一袋 345円(税込)
内容量:2.5g,粒

特徴
真っ赤な果肉で甘味ある縦長(15〜20cm)のデンマーク在来の根菜です。皮ごとゆでてサラダにしたり、ピクルスでも美味しくいただけます。一般のビーツと同じ味わいですが、肉質がしっとりしています。形が長いので輪切り加工用に向き、見た目にも楽しい品種です。
用途
ロシア料理のボルシチに入れる野菜として定番ですが、その他にも20分ほど茹でて柔らかくなったビーツを、酢漬けにしたり、サラダに混ぜておいしくいただけます。独特の味わいで甘味のある野菜です。真っ赤な色合いも楽しめます。
蒔きどき3〜6月、9月
種子加工なし
種子消毒なし
主産地 採種地イタリア
収穫期根元からビーツが高く突き抜けてきたら収穫します。収穫の目安は種まきから70〜100日です。
播種期3〜6月、9月
発芽適温 生育適温
栽培法
播種法直播き(表土から2cm前後の深さ程度に筋まき)で育て、葉が5cmほど伸びた時に、株間10cm前後に間引きます。条間は30cm前後とります。土が乾燥しないよう水やりします。
覆土
採種法
発芽検定月2019/5 発芽率80%以上
種子寿命
休眠
種子保存法

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尚、合計金額が1万円を超える場合は、代金引換にてお送りさせていただく場合があります。

別途送料がかかります。
原則として第4種郵便(73円〜)またはゆうパック(810円〜)でお送りします。

播種期について
播種期は東京近郊標準で記載しております。御地の気候に合わせて加減してください。

※掲載の無い品種や、より量の多いご注文など、ご不明な点はお問い合わせください。

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