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ズッキーニ (無肥料栽培種子) ずっきーに/Zucchini ・ Cucurbita pepo L.

メキシコ周辺原産。ヨ−ロッパに広まり、明治初年日本渡来。ただ日常食べるようになったのは最近。本種はイタリア輸入種から国内採種。

一袋 514円(税込)
内容量:12ml,約30粒
品切中
特徴
ペポカボチャの仲間。英名サマースカッシュ。蔓が伸びず、株元の節ごとに雌花が咲く。他花受粉性で虫の媒介により結実する。欧米でも交配種が多いが、本種は国内自然栽培農家が自家採種した、貴重な固定種である。 本種は、石川県羽咋市の枡田一洋氏が無肥料栽培で採種した種子です。
用途
花後三日〜一週間ぐらいが収穫適期。バター炒め、煮物などにナスのように使う。特に甘味はないが独特の風味があっておいしい。肉やトマトといっしょに調理すると相性がいい。
蒔きどき5月
種子加工なし
種子消毒なし
主産地全国 採種地石川県
収穫期7,8月の盛夏期。
播種期5月。寒さに弱いので、充分暖かくなってから播種する。
発芽適温25~28℃ 生育適温18~27℃
栽培法畝幅2m、株間1m程度。浅根性なので乾燥期は敷藁やポリマルチすると効果が高い。果実を若いうちに収穫すると、次の果実の成長が早い。高温期は、早朝に他株の花粉を人工受粉してやると良い。(本種は、米ぬかともみがらを使った育苗土にポット蒔きして育苗し、ポリマルチに定植後は、無肥料で栽培した)
播種法大きめのポットに2粒播きか、温度が挙ってから畑に直播き。
覆土1〜2cm
採種法一般カボチャとは交雑しにくいが、同じペポ系の錦糸瓜(そうめん南瓜)とは交雑する。完熟果を追熟し、縦二つ割りしてスプーンでかき出して採種。一日日に干してよく乾燥する。
発芽検定月2016/11 発芽率80%以上確認
種子寿命やや長命な部類(常温で3,4年程度)。
休眠南瓜類は採種後しばらく休眠を示すことがあるという。
種子保存法充分乾燥し、お茶の缶に入れ低温低湿度の場所で保存する。

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