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野口のタネ オンラインショップ HOME → 無肥料栽培種子 → 子持高菜(無肥料栽培種子)

独特の辛味と食感

子持高菜(無肥料栽培種子) こもちたかな/四川児菜(シセンアーサイ) ・ Brassica juncea

中国四川省原産。21世紀になってから、日本の種苗会社がタネを輸入して販売するようになった。本種は無肥料自然栽培農家/関野氏の育成種。

一袋 514円(税込)
内容量:2ml,約500粒
品切中
特徴
一株の重量が4〜5キロになる大型のからし菜。大株に育ってから主茎に着生する「わき芽」を10〜20グラムの大きさで収穫する。独特の辛味と食感がある。
用途
収穫した小さな「わき芽」を天ぷら、炒め物、スープの具材などに。外葉は炒め物や漬物などに利用できる。
蒔きどき9月中
種子加工なし
種子消毒なし
主産地中国四川省 採種地埼玉県
収穫期2〜3月
播種期9月中
発芽適温20〜25℃ 生育適温10〜20℃
栽培法冬が温暖な平坦地域を好む(寒さが厳しい地域での栽培不適)。浅根性なので、湿害を避け、排水の良い土壌に高畝で栽培する。厳寒期には低温被害を避けるため、トンネルやベタ掛けする。初めは側茎に、後に主茎に「わき芽」が着く。気温が上がると芽が開き、芯が空洞化して品質低下するので適期に収穫する。生育初期よりアブラムシ、アオムシ、白さび病などの発生に注意し、早めの防除を心がけましょう。
播種法直播きは、株間40〜50cmに数粒ずつ点播(本葉2、3枚で間引く)。育苗する場合は、本葉4〜5枚になったら畑に定植すると良いでしょう。初期成育を急がせず、ガッチリとした株作りを心がけることが大きな蕾を収穫するための最大のポイントです。
覆土通常タネの厚みの2、3倍(タネが隠れ水分が保持できる程度)
採種法生育の良い株を選び、「わき芽」を全部収穫せずに抽苔開花させて採種(自家不和合性なので複数株必要)同じカラシナ属の高菜やからし菜が近くにあって開花すると交雑するので注意。
発芽検定月2016/6 発芽率85%以上確認
種子寿命一般菜類に準じ常温で2〜3年(やや長命の部類)
休眠種子収穫後最長2〜3ヶ月休眠する(1
種子保存法

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