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ルバーブ ビクトリア(無肥料栽培種子) rhubarb/Victoria/しょくようだいおう ・ Rheum rhabarbarum

シベリア南部原産。最も古い栽培植物の一つで、日本には明治以後に渡来した。

一袋 514円(税込)
内容量:6ml,約30粒
品切中
特徴
和名「食用大黄」フキに似た宿根草。葉柄は三十センチ以上に伸び、日光に当たると赤く発色する。数年間放りっぱなしでも丈夫で作りやすい。耐寒性は強いが暑さにやや弱い。やや晩生豊産のビクトリア種。 本種は、長野県の大貫綾子さんが自然農法で選抜して採種した種子です。
用途
青リンゴに似た独特の酸味のある葉柄を砂糖煮やジャム、パイなどに利用する。(ジャムの場合、葉柄をスライスし同量の砂糖で煮詰める)。大きな葉は蓚酸を含み食用には不向きだが、銅や真鍮の研磨剤として利用される。
蒔きどき4〜5月、9月
種子加工なし
種子消毒なし
主産地 採種地長野県
収穫期播種の翌年5月〜7月(以後毎年)
播種期春/4、5月または秋/9月(中間地、暖地)
発芽適温20〜22℃ 生育適温冬は地上部が枯れる
栽培法4、5年に一度更新する時期の株分けで増やすのが一般的だが、春秋の種まきも容易である。直播きの場合、うね幅90cm、株間5〜60cmに点播。アスパラガスのように畑の隅に数年植えっぱなしにするので、他の作物の邪魔にならぬようにする。植替え時期に化成肥料に当ると腐りやすい。
播種法12cmポットに数粒まき本葉5、6枚で株間75cmに定植。
覆土種が隠れ発芽に必要な湿度がとれる程度。
採種法6、7月頃に1m位の太い花茎を伸ばし、先端に白い小花を密につけるので、中にタネがある三角形の実が熟したら刈り取り乾燥する。他家受粉性だが数株植えれば自家採種は容易。
発芽検定月2016/12 発芽率75%以上確認
種子寿命短い(1年)
休眠不詳
種子保存法乾燥剤と一緒にお茶の缶などに入れ密封して冷蔵庫に。

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