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ストロベリー法蓮草(無肥料栽培種子) Strawberry Spinach ・ Chenopodium capitatum

ヨーロッパでは古くから栽培されていたという。本種はアメリカから輸入したタネを、埼玉の無肥料栽培者が自家採種したもの。

一袋 514円(税込)
内容量:0.1ml,200粒

特徴
アカザ科アカザ属。三角形剣葉でホウレンソウに似る。非常に細かい微細なタネが入った赤い果実には甘みがあり、サラダに散らしたり、スイーツや前菜のトッピング等に彩りよく使えます。
用途
栄養価が高い葉は、普通のホウレンソウとしてサラダや蒸し物、炒め物に。立春後日が長くなると抽苔し、開花後に実る赤いイチゴ状の果実は、サラダの彩りや料理のトッピングに。
蒔きどき春、秋
種子加工なし
種子消毒なし
主産地 採種地埼玉県
収穫期葉物野菜としては10〜12月。果実の収穫期は春の4〜5月。
播種期遅霜の心配がなくなった晩春か、夏を越え涼しくなる9,10月
発芽適温 生育適温
栽培法直播の場合、日当たりもしくは半日陰で水はけ良く有機質に富んだ土に、2.5cm間隔ですじまきし、発芽後に10〜15cm間隔に間引く。その後の栽培は普通のほうれん草に準じる。春に果実が実った後の二年目からはこぼれダネでも繁殖する
播種法極端に微細なタネなので、箱まきして苗を定植すると良い。
覆土2,3mm程度(ごく薄く)。乾燥に注意して丁寧に水やりする。
採種法春、桑の実に似た赤いイチゴのような果実が実ったら、完熟後によく乾燥し、目の細かいフルイの上でほぐし、軽い殻ゴミをふるって取り除き。中の細かいタネだけにする。
発芽検定月2018/12 発芽率55%以上確認
種子寿命不詳
休眠暑さが大嫌いなので、暑いうちは休眠していて生えない。
種子保存法完熟し十分乾燥したタネを袋に入れて冷蔵庫で保存する。

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