Rosemary / シソ科 Rosmarinus officinalis
常緑の低木に育つ香り豊かなハーブです。高温多湿を嫌います。
料理・芳香剤・薬用や美容など幅広い範囲で楽しめます。肉料理やポテト料理によく使われます。
3〜6月、9〜10月
フランス
2019年11月
40%以上
なし
なし
3〜6月、9〜10月
セルトレーかポットに5粒ほどまきます。発芽までに2〜3週間かかります。
小苗のときは生育も遅いですが、草丈が3〜4cmになれば1本に仕立て、株がある程度大きくなったら株間30〜50cmで定植します。1年目は適度に枝先を収穫すると側枝が増え大株になり多年に渡り楽しめます。