Medium Long Edible Gourd / ウリ科 Lagenaria siceraria
アフリカ原産。瓢箪と干瓢(食用夕顔)は同じ植物だが一般に瓢箪は苦く食用にならない。
草勢は中程度。耐病性やや強く多収。果形は白色の中長形で良く揃い、品質は最高。
巻き寿司に最適。
3月中旬〜4月(温床)5月(直播)
長野県
2024年11月
75%以上
なし
なし
夏から初秋。
3月中旬〜4月(温床)5月(直播)
25〜30℃
うね幅3m、株間1.5〜2m位に3~4粒ずつ点播。
2、3cm
18~30℃
整枝は本葉4~5枚で摘芯し、孫づる以降に着果させると止まりが良い。ユウガオの仲間は日没後に開花することが多く、昆虫による受粉がむずかしいので、人工授粉で着果を安定させる。
完熟果を放置して木質化すると中がカラカラになるので割って種を取り出す。
常温で2~3年。
不詳。
乾燥した冷暗所で保存する。