日本在来型 大丸とうがん
おおまるとうがん
Large Round Winter Melon / ウリ科 Benincasa hispida
国内採種品
10世紀､仁徳天皇の頃日本渡来という｡トウガン属は1属1種だが品種には大長､小丸､沖縄などあり､本種大丸が日本在来型という｡中国では古代から食用とされていた。
通常価格：
￥314税込
特徴
ウリ科トウガン属。熱帯アジア原産。強健で土質を選ばず高温下でよく成長する。晩生で秋に熟し、収穫後日陰で冬まで貯蔵できる。非常に丈夫なので放任栽培でもよい。棚作りもできる。
用途
煮込み、スープ(汁の実)、あんかけ、田楽、三杯酢、味噌漬など。
蒔きどき
4～6月
採種地
岐阜県
発芽検定月
2023年10月
発芽率
55%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
秋
播種期
4月上旬無加温冷床まき(発芽まで2週間位)｡直播は5月中旬｡
発芽適温
23〜30℃
播種法
冷床条間10cmで1cm間隔に点播｡直播は株間180cm間隔｡
覆土
2、3cm
栽培法
苗は5月中旬定植｡本葉3,4枚で摘心し､3,4本仕立てとする｡雌花が付いたらその脇芽を除去する｡着果したら底に敷き藁し､着地面が湿度で腐るのを防止する｡また果実の上部を藁で覆うのも日焼け予防に効果がある｡開花後1か月～1か月半位で表面に白い粉を噴いたら順次収穫する｡病虫害は少ない｡
採種法
他のウリ科野菜とは交雑しないが､同じトウガンの沖縄種､大長(台湾種)、小型(朝鮮種)などとは交雑する｡着果後50日以上畑に置き､十分成熟したものを割って種子を取り出す｡
種子寿命
約3年。
休眠
休眠期は無い。
種子保存法
十分乾燥し､低温低湿度の場所で保管する。