Sasanishiki Rice / イネ科 Oryza sativa
宮城県登米市のなりさわ生命食産・成澤之男氏が無肥料自然栽培で採種しているササニシキ。ササニシキは昭和38年育成(ハツニシキ×ササシグレ)。
4月〜
宮城県
2024年3月
80%以上
なし
なし
秋9月
4月中旬(直播き栽培では4月下旬〜5月上旬)
30〜35℃
10~14日吸水(積算で100℃/日)後30℃室温で1日芽出し
5mm位(種籾の厚さと同じくらい)。
平均気温26℃以上
5月中旬の田植えから、草取り、水管理を経て8月の出穂、9月の稲刈りまで伝統農作業は大変。自然農という省力農法もあるが…。いろいろ工夫して下さい。
稲刈り後、脱穀、乾燥して種モミにする。
常温では1年程度と短い。冷暗所なら数年保管できる。
ない(従って結実途中で雨にあたって発芽することも)
呼吸ができるよう紙袋のまま冷暗所に保存する。