焼きとうきびの元祖 札幌黄八行とうもろこし
さっぽろきはちぎょうとうもろこし
Hachiretsu Corn / イネ科 Zea mays L.
国内採種品
明治初期、北海道開拓使が北米から導入。札幌大通り公園のトウキビ売りは豊平区平岸の主婦が1897年に始めたという。
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 100粒以上
内容量 50ml
商品コード：1274
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
俗に｢八列トウモロコシ｣。穂の長さ25センチ以上で粒が8列しかないので細く長い。明治30年頃から札幌の街頭で炭焼きトウキビとして売られ、北国の風物詩だった。日本スローフード協会｢味の箱舟｣に選定。
用途
モチモチした焼きトウモロコシには、若穫りした未熟なものを使う。完熟させると硬い硬粒種(フリントコーン)なので、粉にひいて使ったり、ポン菓子にする。
蒔きどき
5、6月
採種地
北海道
発芽検定月
2024年10月
発芽率
80％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
秋。（札幌では9月の風物詩だった）
播種期
北海道では降霜の恐れがなくなる5月頃。
発芽適温
最適20〜28℃、最低6℃、上限は45℃。
播種法
30cm間隔に数粒ずつ点播。
覆土
3cm程度。
生育適温
最適22〜30℃前後
栽培法
トウモロコシは酸性土壌に強いので石灰による酸度調整は不要。根が深く張り、吸肥力が強い。分げつ(ひこばえ)は、スイートコーンより少ないが、デントコーン(飼料用トウモロコシ)より多い。寒さに強く，早生.トウモロコシは連作を嫌う作物ではないが、輪作すると後作の作物に良い。
採種法
他家受粉性の風媒花なので交雑しやすい。他品種と500m以上隔離するか､開花期をずらすか､雄花に袋かけし､集めた花粉を雌花にかける。(花粉の寿命は1日。50株程度は必要)
種子寿命
スイートコーンに比べ長い｡一説によると10年もつという｡
休眠
不詳。
種子保存法
完全に熟した穂を皮で束ね軒にぶら下げて乾燥し貯蔵する。