Large Leaved Shungiku / キク科 Glebionis coronaria
葉は大型で淡緑色で、肉厚く、やわらかく、香気があります。草勢強健、耐病、耐寒性に秀れ、家庭菜園で容易に作れます。四季を通じて栽培出来、多収穫となる優良種です。
お浸し、和え物、天ぷら、鍋料理等に美味です。
春、秋
デンマーク
2024年5月
50%以上
なし
なし
春、秋
15〜20℃、最低温度10℃、上限は35℃
60cm位の畝をつくり2条にスジまきします。
発芽後、順次間引きを行い、本葉5枚の頃までに、株間10cmくらいになるようにします。
5〜20℃。夏季30℃以下、冬季5℃以上を保てば栽培可。
発芽後、順次間引きを行い、本葉5枚の頃までに、株間10cmくらいになるようにします。
長日条件下で花芽分化が生じ、分化後は高温長日で抽苔が促進される。黄色のきれいな花を咲かせ(5月頃)、登熟後刈り取り、網袋などに入れて風通しの良い場所で乾燥する。