えぐみや苦味が少ない、サラダ・焼肉・鍋物用シュンギク サラダ春菊(Tiger Ear)
Salad Shungiku 'Tiger Ear' / キク科 Glebionis coronaria
種子消毒あり
国内採種品
通常価格：
￥330税込
一袋あたり：
粒数 4,500粒以上
内容量 30ml
商品コード：1587
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
南方系大葉シュンギクの「Tiger Ear」は、シュンギク特有の香気が乏しいものの、えぐみや苦味が少なく、葉がやわらかいため、生での食味が優れサラダに最適。葉色が薄く、葉が大きいのが、特徴で、焼肉を巻いて食べたり、鍋料理の場合は、しゃぶしゃぶのように湯にくぐらせる程度でおいしい。
用途
サラダ・焼肉・鍋物など
蒔きどき
春、秋
採種地
福岡県
発芽検定月
2024年5月
発芽率
60％以上
種子加工
なし
種子消毒
キャプタン・チウラム剤粉衣処理済各1回
Product Details 商品詳細
収穫期
周年｡（冬期は霜除け、夏期は雨除けが必要）
発芽適温
15〜20℃、最低温度10℃、上限は35℃
生育適温
5〜20℃。夏季30℃以下、冬季5℃以上を保てば栽培可。
栽培法
覆土を薄めにして、発芽を揃え、適宣、間引いて株間を8～10cmくらいにする。収穫は抜取り栽培では草丈20～25cmが適当で、下葉から順次収穫するかぎ葉栽培もできる。生育日数は夏作で35日前後。冬作では70～80日程度。栽培は一般シュンギクに準じるが、高温、長日条件で抽苔、開花するので、4～5月収穫では注意が必要。
採種法
長日条件下で花芽分化が生じ、分化後は高温長日で抽苔が促進される。黄色のきれいな花を咲かせ（5月頃）、登熟後刈り取り、網袋などに入れて風通しの良い場所で乾燥する｡