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えぐみや苦味が少ない、サラダ・焼肉・鍋物用シュンギク サラダ春菊(Tiger Ear)

Salad Shungiku 'Tiger Ear' / キク科 Chrysanthemum coronarium

種子消毒あり 国内採種品

通常価格:
¥275税込
数量:
一袋あたり: 粒数 6,000粒以上  内容量 40ml
商品コード:1587
特徴

南方系大葉シュンギクの「Tiger Ear」は、シュンギク特有の香気が乏しいものの、えぐみや苦味が少なく、葉がやわらかいため、生での食味が優れサラダに最適。葉色が薄く、葉が大きいのが、特徴で、焼肉を巻いて食べたり、鍋料理の場合は、しゃぶしゃぶのように湯にくぐらせる程度でおいしい。

用途

サラダ・焼肉・鍋物など

蒔きどき

春、秋

採種地

福岡県

発芽検定月

2020年10月

発芽率

60%以上

種子加工

なし

種子消毒

キャプタン・チウラム剤粉衣処理済各1回

Product Details 商品詳細

収穫期

周年。(冬期は霜除け、夏期は雨除けが必要)

発芽適温

15〜20℃、最低温度10℃、上限は35℃

生育適温

5〜20℃。夏季30℃以下、冬季5℃以上を保てば栽培可。

栽培法

覆土を薄めにして、発芽を揃え、適宣、間引いて株間を8~10cmくらいにする。収穫は抜取り栽培では草丈20~25cmが適当で、下葉から順次収穫するかぎ葉栽培もできる。生育日数は夏作で35日前後。冬作では70~80日程度。栽培は一般シュンギクに準じるが、高温、長日条件で抽苔、開花するので、4~5月収穫では注意が必要。

採種法

長日条件下で花芽分化が生じ、分化後は高温長日で抽苔が促進される。黄色のきれいな花を咲かせ(5月頃)、登熟後刈り取り、網袋などに入れて風通しの良い場所で乾燥する。

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