フランス種 ビロフレー法蓮草
Monstrueux de Viroflay Spinach / ヒユ科 Spinacia oleracea var. grabra
16〜17世紀からパリ郊外で栽培されてきた品種。スローフード協会「味の箱舟」プロジェクト認定品種。
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 2,000粒以上
内容量 50ml
商品コード：1602
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
仏国種で、葉は幅広く、先端尖り、大きく、濃緑色で肉厚く、波状で、葉柄は短い。春播種として用いられる。無刺丸種子。ノーベルよりも抽苔はやや早い。
用途
サッとゆがいてお浸しに、油炒めとして鮮やかな緑色、ビタミン、鉄分など栄養価も高い。
蒔きどき
2月下旬～4月下旬、9～10月
採種地
デンマーク
発芽検定月
2024年5月
発芽率
75％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
播種期
春／2月下旬～4月下旬、秋／9月～10月
発芽適温
15～20℃、25℃以上では発芽率が低下する。
覆土
タネの厚みの2、3倍。発芽まで充分水気を保つ。
生育適温
15～20℃、25℃以上で生育が抑制される。耐寒性が強く-10℃にも耐える。
採種法
長日作物。長日・低温条件で花芽分化し、長日・温暖条件で抽苔は促進される。雌雄異株の風媒花。他品種が近くにあると交雑しやすい。他品種が近くにあった場合、雄株を刈り取る。初夏、雌株が黄変し枯れ始めたら地際から刈り取って数日天日に干し、枝葉を落としてから棒で叩いて脱粒し（針種の品種は素手だと痛いので、地下足袋などを手にはめて靴底で擦って脱粒させると良い）、風選してゴミを除きよく乾燥する。
休眠
種皮に発芽抑制物質がある。採種後高温の2、3ヶ月間休眠する。
種子保存法
よく乾燥し、お茶の缶などに入れて密封し冷蔵庫の隅に。