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大粒で多収 信州大そば

しんしゅうおおそば

Shinshu Large-seeded Buckwheat / タデ科 Fagopyrum esculentum Moench

国内採種品

S51年、在来種の「信濃1号」をコルヒチン処理で4倍体にして選抜育成した。

通常価格:
¥314税込
数量:
一袋あたり: 粒数 1,000粒以上  内容量 100ml
商品コード:1142
特徴

茎太くよく分枝し倒れにくい。種実の粒が大きく多収である。「信濃一号」を元に信州大学農学部氏原暉男教授が育成した固定種。農水省品種登録第八九三号(既に保護期間は満了している)

用途

種実を製粉し蕎麦、ソバがき等。 モヤシ栽培する時は、日に当てて育てると種殻が外れ易い。成長した葉を野菜として食べても良い。

蒔きどき

8月中下旬

採種地

長野県

発芽検定月

2021年1月

発芽率

80%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

晩秋(播種後30日で開花。約80日で収穫)※モヤシ栽培は周年

発芽適温

20〜30℃

播種法

スジまき。またはバラまき。

覆土

2~5cm (ソバは三角の種の一角埋まっていれば生えるといわれている)

栽培法

そばは水に弱いので、土壌水分の多い場所には作付けしない。早い時期にまいたり窒素過多だと、茎葉ばかり伸び開花期が遅れる。霜に弱いので初霜までに収穫する。

採種法

採れたソバの実を選別し、よく乾燥して保存する。 1985年農水省登録品種だが、既に15~20年の保護期間を終了しているので自家採種しても問題はない。

種子寿命

不詳。

休眠

不詳。

種子保存法

よく乾燥させ、低温低湿度の冷暗所に保管する。

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