White Sesame / ゴマ科 Sesamum indicum L.
土地を選ばず、どこでも栽培できる強健種です。含油量が50%内外の健康食品です。草丈1m、朔果は熟せば黒色となり、中に多数種実を宿す。
風味格別、浸し物、和え物、胡麻油等広く利用され、栄養も豊富です。
5、6月
岩手県
2024年1月
75%以上
なし
なし
収穫は朔果が裂開し始めた頃に行います。
高温性なので5月から直播きします。移植は好みません。
60cmのうねに条間40cmの2条でスジまきし、軽く土をかけます。発芽後草丈8cm頃15cmの頃に間引きし、最終15~20cmの株間とします。