Haru Soba, Spring Buckwheat タデ科 / Fagopyrum esculentum Moench
夏高温になる土地には不向きです。
5、6月
北海道
2024年10月
80%以上
なし
なし
スジまき。またはバラまき。
2〜5cm (ソバは三角の種の一角埋まっていれば生えるといわれている)
前年とれた玄ソバを使用する。虫媒花の他家受粉性作物のため自然交雑しやすいので、周囲のソバと交雑しないよう注意する。地域内では同一品種を栽培することが望ましい。他品種の圃場から250m以上の隔離が必要。
2〜5年(低温低湿度で保管の場合)
不詳。
よく乾燥させ、低温低湿度の冷暗所に保管する。