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辛味が出ないと好評 ピッコロししとう

Piccolo Shishito / ナス科 Capsicum annuum var. angulosum

種子消毒あり

中南米熱帯原産。16世紀末(戦国時代)に日本伝来。辛味から別れ、日本で発達した。本種は日本農林社育成品種。

通常価格:
¥314税込
特徴

辛いししとうに驚いた人も多いでしょうが、本種は全然辛味が出ないと人気の品種です。(ということで数十年扱ってきましたが、昨年「辛かった」とお客様からクレームがありました)高温期はなるべく若どりしてください。

用途

焼物、炒め物、てんぷらなど。生食もできる。たまに発生する辛味成分のカプサイシンは、高温乾燥が続くと増加するそうです。

蒔きどき

2〜4月(温床)5月(直播)

採種地

中国

発芽検定月

2020年9月

発芽率

75%以上

種子加工

赤色着色

種子消毒

チウラム種子粉衣1回

Product Details 商品詳細

収穫期

夏から秋。

播種期

温床育苗では1月下旬から。直播きの場合5月以後。

発芽適温

30℃前後で、最高35℃・最低15℃(要変温)

播種法

光線が当たらず、多少温度変化があったほうが良い。

覆土

タネが隠れ発芽までの二週間湿度がとれる程度。

生育適温

25℃(最低18℃〜最高32℃)

栽培法

露地への定植・播種は、地温が18℃以上と充分温かくなってから行う。最初の果実のついた節から出る分枝2、3本を伸ばし、それより下の枝はかき取る。辛いトウガラシの近くで栽培しない。

採種法

自家受粉性だが、虫媒により交雑することがある。(辛味種と交雑すると辛味のほうが優性なので辛くなる)完熟果を10日追熟し、切開いて種を出し乾燥する。水洗はしない。

種子寿命

ナス科植物の中では比較的短命(2~3年)である。

休眠

休眠期は無い。

種子保存法

よく自然乾燥したら低温低湿度の場所に保管する。

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