短く太い殿様ネギ 下仁田葱
しもにたねぎ
Shimonita Negi / ヒガンバナ科 Allium Fistulosum
江戸時代から群馬県下仁田地方に伝わる地方品種。発祥地は群馬県甘楽郡西牧村大字西野牧字小出屋とされている。
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 1,000粒以上
内容量 7ml
商品コード：0037
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
「殿様葱」の異名を持つ、太くて短い一本葱。葱の中で最も食味が良いとされる。秋まき冬どり用。白根の直径が5〜6cmと極太で、草丈は60cm前後。地中の白根は15〜20cmと極短いので、耕土の浅い山間地に向く。
用途
甘味強く、どんな用途にも良いが、特に鍋物やすき焼きなど煮食することで風味が増す。
蒔きどき
10月、1〜2月
採種地
チリ
発芽検定月
2024年5月
発芽率
80％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
霜に当たった11月下旬から1月に味がのりうまい。
播種期
10月（9月中に蒔くと抽苔して葱坊主が多くなる）、1〜2月（トンネル育苗）
発芽適温
15～20℃、最低温度1〜4℃、上限33℃
播種法
10月、短冊型の播種床に筋蒔き。
覆土
土をかけすぎない。土の代りにモミガラ等で覆い湿度を保持。
生育適温
20℃前後（4～33℃）
栽培法
本場群馬では、栽培期間が15ヵ月と極めて長い。より太いものを作るためには、春から夏の定植時、1本ずつの株間を7cm～10cm程度に広くとる。定植時には肥料を控え、完全活着後追肥しながら土寄せする。多湿に弱く、耐病性も低い。（特にアブラムシが媒介するウイルスによる萎縮病や、サビ病、黒斑病に注意）
採種法
良いものを残し、春の葱坊主を充実させ種採りする。葱は交雑しやすいので、他品種の葱坊主が近くに無いか注意する。
種子寿命
短命の部類。（常温保管なら翌年使わぬほうがよい）
休眠
充実し充分乾燥した種なら休眠期は無い。
種子保存法
乾燥剤を入れた密封容器で低温低湿度の場所に保存。