軟らかでおいしい！ 新源吾葱
しんげんごねぎ
ヒガンバナ科 Allium fistulosum
国内採種品
加賀系。安藤源吾氏により藍黒（千住黒柄系）から分けつの少ない夏秋葱として育成した。
通常の直ネギよりきわめて柔らかく食感が優れるが、その柔らかさのために曲がりやすく栽培中に葉が折れやすい。
軟白部の締まりも緩い。
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 1,200粒以上
内容量 7ml
商品コード：1655
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
純白で光沢があり、肉質緻密でやわらかな食味極上の夏秋獲りの太葱。耐病性強く、葉は太く短めで折れにくい。
用途
薬味、鍋もの、酢味噌、天ぷらなど、葱料理全般。特有のうまみと甘さがあり、すき焼きにすると絶品。
蒔きどき
3〜4月、8月下旬〜9月中旬
採種地
福島県
発芽検定月
2024年5月
発芽率
75％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
11月〜12月（春まき）、7月中旬〜（秋まき）
播種期
3〜4月、8月下旬〜9月中旬
発芽適温
15〜30℃
播種法
平床にバラ蒔きして育苗する。
覆土
1cm程度｡薄くし､乾燥防止にモミガラ､ワラなどを敷くとよい｡
生育適温
20℃前後
栽培法
定植後30〜40日で第1回の土寄せを行い、生育に応じて3〜4回追肥並に土寄せを行う。高温期の土寄せは、葉の分岐したところより上に土をかけないようにする。福島県では、8月中下旬に斜めに定植するので「曲がりネギ」となる。
採種法
自家受粉性もあるが、虫媒花なので、半径数百メートル以内に他品種があると交雑しやすい。葱坊主が黒く結実したら刈り取り、陽当たりの良い所で追熟、乾燥し種を外す。
種子寿命
常温で1年程度の短命種子。
休眠
充実し充分乾燥した種なら休眠期は無い。
種子保存法
乾燥剤を入れた密封容器で低温低湿度の場所に保存。