Okinawa Shima Carrot / セリ科 Daucus carota L.
沖縄在来の人参。黄色で30~40cmの細長になり風味が豊か。暑さに強いので真夏にタネまきし、秋より収穫します。
利用方法は普通の人参と同じ。料理の彩りにどうぞ。
7、8月
イタリア
2024年1月
70%以上
なし
イプロジオン、チウラム種子粉衣各1回
タネまき後3~5ヶ月の間に順次収穫します。
最適15〜25℃。35℃以上では不良となり、10℃以下では不揃いとなる。
3坪あたり10mlの種子をまきます。
最適18〜21℃、地温23〜28℃。
本葉2~3枚で1回目の間引きをし、本葉5~6枚で2回目の間引きをします。最終株間は10cm程とします。