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ウドン以外パンにも使える 南部小麦

なんぶこむぎ

Nanbu Wheat / イネ科 Triticum aestivum (L.) Thell.

国内採種品

中央アジア原産。日本渡来は約2000年前という。 農林33号×農林27号。昭和15年東北小麦試験地交配。F13(昭25)東北農試、昭和26年同場登録。旧系統名東北95号。

通常価格:
¥314税込
数量:
一袋あたり: 粒数 2,000粒以上  内容量 100ml
商品コード:0176
特徴

国内産小麦の中ではグルテンが比較的多く、製パンにも向く。普通小麦の農林六一号よりやや早生。

用途

パン、うどん、すいとん、天ぷらの衣、菓子など。

蒔きどき

9~11月

採種地

岩手県

発芽検定月

2021年8月

発芽率

75%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

6月。(梅雨が本格的にならないうちに刈りとる)

播種期

北海道で9月。東北10月。関東以南で11月。

発芽適温

11~15℃(最高40℃/最低0~2℃)

播種法

畝幅60cm、播き幅10~15cm程度にスジ播きが普通。

覆土

3~5cm。覆土後鎮圧して土と種を密着させる。

生育適温

低温で穂が形成される.開花温度は18~20℃

栽培法

播種量は条播の場合、10a当り4~5kg。(本種小袋1DLで5坪分程度)肥沃で水はけのよい重粘性の中質土壌を最適とするが肥料分が多すぎると倒伏する。根ばりをよくし霜柱の害を防ぐため年内1回、年明け2月までに1回、麦踏みする。

採種法

刈りとり後脱穀。よく乾燥し充実した種実を選ぶ。

種子寿命

常温保存の採種一年後でもけっこう発芽する。稲よりは長い。

休眠

採種直後の高温期1~3か月程度の間は発芽せず休眠するという。

種子保存法

よく乾燥し、お茶の缶等に入れ、低温低湿度の場所に保管する。

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