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岩手生まれの[ゆきちから] パン小麦

ぱんこむぎ

Yukichikara Wheat / イネ科 Triticum aestivum (L.) Thell.

国内採種品

1976(昭和51)年、東北農試で東北141号に所有の育成系統を交配。雑種3代で系統選抜し固定を図り、2002(平成14)年完成。2005年品種登録。

通常価格:
¥314税込
数量:
一袋あたり: 粒数 2,000粒以上  内容量 100ml
商品コード:1413
特徴

パン小麦は、北海道用ばかりで内地用品種が無かったが、本種は岩手県盛岡で育成された内地用製パン向き小麦。ノゲが無い。粉20g中のグルテン量は、グルテン混入の強力粉7gに対し6gで、中力粉の4.4gより多い。

用途

製パン用小麦。ラーメン用にも。 農水省品種登録番号13529号。登録年月日 2005/12/7。有効期限25年。登録者 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構(茨城県つくば市観音台三ノ一)

蒔きどき

11月

採種地

岩手県

発芽検定月

2021年8月

発芽率

75%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

6月。(梅雨が本格的にならないうちに刈りとる)

播種期

北海道で9月。東北10月。関東以南で11月。

発芽適温

10〜15℃

播種法

普通畝幅60~90cmに条播。点播、ばら播きも行われる。

覆土

3~5cm。覆土後鎮圧して土と種を密着させる。

生育適温

20℃以下(冷涼気候)

栽培法

播種量は条播の場合、10a当り4~5kg。(本種小袋1DLで5坪分程度)肥沃で水はけのよい重粘性の中質土壌を最適とするが肥料分が多すぎると倒伏する。根ばりをよくし霜柱の害を防ぐため年内1回、年明け2月までに1回、麦踏みする。

採種法

刈りとり後脱穀。よく乾燥し充実した種実を選ぶ。(ただし種苗登録品種のため、本種の増殖は禁じられています)

種子寿命

常温保存し、採種一年後でもけっこう発芽する。長い。

休眠

採種直後の高温期1~3か月程度の間は発芽せず休眠する。

種子保存法

よく乾燥し、お茶の缶等に入れ、低温低湿度の場所に保管する。

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