Usui Pea / マメ科 Pisum sativum
中近東原産。奈良時代日本伝来。江戸時代から広く栽培される。地方により文豆(ブンドウ)、野良豆などとも呼ばれる。寒地よりも暖地殊に近畿地方から四国、九州方面で多く栽培される。
1莢に10粒位の種実を含み、色鮮やか、莢揃いも良好です。甘味が多く、栄養価高く、おいしい品種です。栽培も容易で家庭菜園に好適の実えんどうです。
豆御飯、煮食等に甘味多く最高の味わい。又菓子、おつまみ等にも利用できます。
11月上旬
中国
2024年6月
80%以上
なし
なし
冷涼地は春まきして下さい
18~20℃、最低温度4℃
1m位のうね幅に株間30cm位で1ヶ所3~4粒まきします。
発芽まで土が乾かないように潅水します。
15~20℃。生育温度0〜28℃
強健な株を完熟させて刈り取り脱粒する。一週間乾燥させて貯蔵する。(エンドウゾウムシに入られないためには種採り用の株を花後1、2度スミチオンで消毒すると良い)