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江戸時代からの緑肥作物 れんげ
紫雲英 げんげ
Chinese Milk Vetch / マメ科 Astragalus sinicus
中国原産。江戸中期から緑肥として栽培されていた。
通常価格：
￥314税込
特徴
マメ科植物は空中窒素を根粒菌の作用で根に固定するので、緑肥として（主に水田裏作に）用いられる。温暖を好むので、関東以北では作りにくい。
用途
緑肥。修景用。蜜源植物。家畜の飼料。葉をてんぷら、ゴマ和え、油炒めなどにして食べることもできる。
蒔きどき
9〜10月
採種地
中国
発芽検定月
2023年3月
発芽率
75%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
5月開花。通常種をつける前に刈取り、緑肥にする。
播種期
9～10月（積雪地では8月下旬～9月上旬）
発芽適温
15～20℃
播種法
種子が硬く吸水しにくいので擂鉢で傷つけ浸水してまく。
覆土
発芽まで乾燥せず水分が保持できる程度。
生育適温
15～20℃
栽培法
マメ科植物は移植を嫌い、酸性土を好まないので、酸性が強い畑には牡蠣殻石灰などを施す。水田裏作に使われるが、湿度には弱いので、排水をよくする。
採種法
開花後黒く残る莢を刈取り、数日天日乾燥後叩き落す。
種子寿命
不詳。（マメ科植物は比較的寿命が短い）
休眠
不詳。
種子保存法
よく乾燥し、お茶の缶などに入れ密封し冷蔵庫の隅に。