赤い実のソラマメ 越前赤そら豆
えちぜんあかそらまめ
Echizen Red Broad Bean / マメ科 Vicia faba L.
国内採種品
おひとり様1点限り
通常価格：
￥314税込
特徴
青莢で赤い実の蚕豆。作り易くて豊産種。
用途
炊き込み御飯にすると風味と色合いが非常に良い。蚕豆アンにすれば旨味があり、小豆以上に味わえる。お酒の付出しには、目先が変わって面白い。
蒔きどき
10月
採種地
福井県
発芽検定月
2024年7月
発芽率
75％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
播種期
10月(下旬を過ぎ寒くなると発芽率が落ちる)
発芽適温
15〜25℃（15℃以下と35℃以上は発芽低下）
覆土
ポットでは種が隠れる程度｡水平又はお歯黒を斜め下向きに｡
生育適温
16〜20℃（暑さに弱い。25℃以上では生育・着莢ともに劣る）
採種法
最初の莢を完熟させ､黒変後莢から外し日に当てて充分乾燥する｡ソラマメゾウムシの喰入を予防するためには､莢に産卵される5月頃にスミチオン等の薬剤散布をする。
種子寿命
長命種子で､低温低湿度なら最長10年保存できる｡
休眠
完熟､乾燥後は無いが､高温や低温下では発芽しにくい｡
種子保存法
よく乾燥し､お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。