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Echizen Red Broad Bean / マメ科 Vicia faba L.

国内採種品おひとり様1点限り

通常価格：

￥314税込

特徴

青莢で赤い実の蚕豆。作り易くて豊産種。

用途

炊き込み御飯にすると風味と色合いが非常に良い。蚕豆アンにすれば旨味があり、小豆以上に味わえる。お酒の付出しには、目先が変わって面白い。

蒔きどき

10月

採種地

福井県

発芽検定月

2023年7月

発芽率

75％以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

播種期

10月(下旬を過ぎ寒くなると発芽率が落ちる)

発芽適温

15〜25℃（15℃以下と35℃以上は発芽低下）

覆土

ポットでは種が隠れる程度｡水平又はお歯黒を斜め下向きに｡

生育適温

16〜20℃（暑さに弱い。25℃以上では生育・着莢ともに劣る）

採種法

最初の莢を完熟させ､黒変後莢から外し日に当てて充分乾燥する｡ソラマメゾウムシの喰入を予防するためには､莢に産卵される5月頃にスミチオン等の薬剤散布をする。

種子寿命

長命種子で､低温低湿度なら最長10年保存できる｡

休眠

完熟､乾燥後は無いが､高温や低温下では発芽しにくい｡

種子保存法

よく乾燥し､お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。