Green Chirimen Takana / アブラナ科 Brassica juncea
草勢剛健、寒さに強く、栽培容易な大晩生種です。春の抽苔が遅く、苔立ちしても葉をかきながら利用でき、多収穫が得られます。
葉は濃緑色を呈し、縮緬状で巾広く、茎は白色の厚肉で共に柔軟、一種の辛味と香気あり、春の漬菜として風味優秀です。
9、10月
福岡県
2024年6月
85%以上
なし
なし
9〜10月
通常、初秋頃から晩秋に畦巾60cm位に条蒔きし、発芽後適宣間引いて株間を20cm位にします。土質に対しては広い適応性があり、極端な酸性でなければ良く生育します。