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大根葉の柔らかくて甘いつけな 大和真菜

やまとまな

Yamato Mana / アブラナ科 Brassica rapa

通常価格:
¥314税込
数量:
一袋あたり: 粒数 1800粒以上  内容量 8ml
商品コード:0062
特徴

大根に似た葉で、根が蕪状になる、奈良地方の伝統菜っ葉。 奈良県の在来種で寒締め用の甘い漬け菜。草丈30cm以上になっても柔らかく、家庭菜園にぴったりです!

用途

受け継がれてきた風味とまろやかさが自慢です。

蒔きどき

春、秋

採種地

イタリア

発芽検定月

2020年9月

発芽率

85%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

タネ蒔き後30日前後で収穫期となります。(適期蒔きの場合)

播種期

霜にあたって旨味が増すので、大和地方では10月に種を蒔きます。桜が咲いてからの春蒔きもできます。

播種法

普通の菜類と同じ。スジまきまたはバラまき。

覆土

普通 (通常タネの厚みの2、3倍)水気さえあれば生える。

栽培法

うね幅が150cmで株間5cm×5条の栽培が標準。

採種法

菜の花を咲かせ、莢に実がいったら刈り取り、莢から種子を外し乾燥する。自家不和合性なので同品種を複数株用意することと、他のアブラナ科野菜との交雑に注意。

種子寿命

一般菜類に準じ常温で2~3年(やや長命の部類)

休眠

種子が完熟し乾燥した後は、休眠期は無い。

種子保存法

よく乾燥し、密閉容器に入れ冷蔵庫など低温低湿度の場所に。

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