貯蔵用大型結球 金沢大玉結球白菜
かなざわおおだまけっきゅうはくさい
Kaga Hakusai, Kanazawa Large Head Chinese Cabbage / アブラナ科 Brassica pekinensis
金沢の松下仁右衛門氏が育成（1920）。
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 750粒以上
内容量 5ml
商品コード：0105
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
俗に加賀白菜。耐病性のある芝罘（チーフー）系と品質の良い包頭連（ホウトウレン）系との交雑後代で成立。晩生系の長円筒型大玉で貯蔵性に富む。
用途
葉は柔らかく、甘味があり、鍋物や一夜漬けまたは漬物に適している。
蒔きどき
8月下旬
採種地
イタリア
発芽検定月
2024年6月
発芽率
85％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
晩秋から冬期。（播種後75日前後で結球）
播種期
8月下旬
発芽適温
20～25℃
播種法
ポットに一鉢3、4粒ずつ播種。本葉1枚で生育のよい1本を残す。
覆土
普通、種が隠れ湿度がとれる位。 （通常タネの厚みの2～3倍）
生育適温
20℃前後（夜温15℃以下で結球開始）
栽培法
本葉4,5枚の頃、畝幅1.3m、株間45cmの二列植えで定植。元肥は1平米当り石灰200g、化成肥料（10:10:10）180g。追肥は定植2週間後と結球前の2回、化成肥料（10:10:10）を30gずつ施す。（採種元松下種苗のマニュアルより）根こぶ病の出る畑は避ける。
採種法
自家不和合なので複数の株を用意する。菜の花を咲かせ、実がいったら刈り取り脱穀し天日乾燥する。他のアブラナ科野菜との交雑に注意。
種子寿命
一般菜類に準じ常温で2～3年（やや長命の部類）
休眠
完熟し充分乾燥した後は休眠期は無い。
種子保存法
低温低湿度。（よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に）