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柔らかくておいしい山東菜 盛岡山東菜
もりおかさんとうな
Morioka Santo-na / アブラナ科 Brassica rapa
国内採種品
山東菜は明治時代に中国山東省から日本に導入｡半結球の大型山東や､切れ葉､丸葉､べか山東など各地にさまざまな品種が定着している
通常価格：
￥314税込
特徴
寒さに強く、4月から9月までまくことができる。葉は美しい淡緑色で、柔らかく美味しい。草勢強く、生育旺盛で、誰でも手軽に栽培できる。播種後50日ぐらいからいつでも収穫できる。
用途
原産地の中国では炒めものに使われていたが、日本では小松菜と並ぶ「おひたし」用の定番菜っぱ。
蒔きどき
春、秋
採種地
岩手県
発芽検定月
2023年6月
発芽率
85%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
初夏から年内いっぱい。
播種期
桜の開花後から9月(暖地では10月)末まで。
発芽適温
20〜25℃
播種法
タネが隠れる程度の深さにスジ蒔き、またはバラ蒔き。
覆土
普通 (通常タネの厚みの2～3倍)
生育適温
20〜25℃
栽培法
東北に定着した山東菜なので暖地の物に比べて寒さに強いが､越冬栽培には向かない。春早くまくと収穫前にトウ立ちすることがあるので､桜が開花してからまくと良い。気温が高くなってからの栽培は､モンシロチョウやコナガに卵を産みつけられないように注意｡(寒冷紗被覆などの効果が高い)
採種法
自家不和合なので複数の株を用意する。菜の花を咲かせ､実が登熟したら刈り取り､脱穀し天日乾燥する｡他のアブラナ科野菜との交雑に注意｡
種子寿命
一般菜類に準じ常温で2～3年（やや長命の部類）
休眠
休眠期間は無い。