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サラダ用に 早生千筋京水菜

わせせんすじきょうみずな

Wase Sensuji Kyo Mizuna / アブラナ科 Brassica Japonica

三百年前から有名な京野菜。学名 Brassica Japonica。

通常価格:
¥314税込
数量:
一袋あたり: 粒数 2000粒以上  内容量 8ml
商品コード:0158
特徴

日本独自の漬菜。京都で水菜、他では京菜と呼ぶ。サラダ需要に適した生育の早い早生品種。

用途

浅漬け、炒めもの、鍋物(はりはり鍋)。最近は大株にせず小株をサラダにするのが流行である。

蒔きどき

周年

採種地

イタリア

発芽検定月

2021年6月

発芽率

85%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

元来は晩秋から冬期の漬菜だが、現在は周年。

播種期

秋8月下旬~10月。トンネル利用で早春も。

発芽適温

20℃~25℃

播種法

タネが隠れる程度の深さにスジ蒔き、またはバラ蒔き

覆土

タネが隠れる程度。普通 (通常タネの厚みの2~3倍)

生育適温

20℃前後(5℃~23℃)

栽培法

大株に育てるには、畝間60cm、株間40cmぐらい空ける。小株の場合は間引いて一ヵ月ぐらいから収穫。水菜の名は、成育中水をかけて育てたことに由来する。

採種法

菜の花を咲かせ、実がいったら刈り取り乾燥する。

種子寿命

一般菜類に準じ常温で2~3年(やや長命の部類)

休眠

休眠期間は無い

種子保存法

よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。

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