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太い茎が美味の漬け菜 長岡菜
ながおかな
Nagaoka-na / アブラナ科 Brassica rapa
国内採種品
在来の姫菜から選抜した｢大沼菜｣を長岡の種苗店が名付けたと。
通常価格：
￥314税込
特徴
明治期日本に渡来した雪白体菜と新潟の在来菜類との交雑で生れた。｢体菜、小松菜、野沢菜の血が入っており、良い点ばかり集めたのが長岡菜」と言われる。
用途
漬物にして最も美味しい。しかし新潟でも最近は野沢菜におされて栽培が減少しているという。
蒔きどき
9〜10月
採種地
茨城県
発芽検定月
2023年6月
発芽率
85％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
冬期抜き取って漬物にする。
播種期
9〜10月
発芽適温
20℃前後
播種法
タネが隠れる程度の深さにスジ蒔き、またはバラ蒔き。
覆土
タネが隠れる程度。普通 （通常タネの厚みの2～3倍）
生育適温
5～20℃（耐寒性強）
栽培法
小松菜、野沢菜などの一般菜類に準じ、適宜間引いて株立ちにする。間引き菜もつまみ菜としておいしい。高温期の虫害防除には、寒冷紗やタフベルなどの虫よけネットが有効。
採種法
採種株の菜の花を開花させ完熟したら刈取り、乾燥後種を莢から外す。
種子寿命
一般菜類に準じ常温で2～3年（やや長命の部類）
休眠
完熟後は休眠しない。
種子保存法
よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。