紅白の美しい近江伝統かぶ 矢島かぶ
やじまかぶ
Yajima Turnip / アブラナ科 Brassica rapa
種子消毒あり
国内採種品
滋賀県守山市矢島地区に伝わる伝統野菜。
通常価格：
￥385税込
一袋あたり：
粒数 400粒以上
内容量 2ml
商品コード：1418
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
根径5〜6cmで扁平。葉は濃赤紫を帯び、茎と根身の頭部は鮮やかな赤紫色、下部は純白で光沢あり珍しい外観をしている。肉質は緻密で甘味に富んでいる。
用途
甘酢漬けや浅漬けなど主として漬物用。味噌汁の実などの煮物にも。
蒔きどき
8月下～9月中旬
採種地
滋賀県
発芽検定月
2024年6月
発芽率
85％以上
種子加工
なし
種子消毒
キャプタン剤粉衣1回
Product Details 商品詳細
収穫期
晩秋から冬。
播種期
8月～9月下旬。（中間地では9月中旬が播き芯）
発芽適温
15～20℃、最低温度4〜8℃、上限は40℃
播種法
60cm幅の高うねを作り、条間20cm位に筋まき。又はバラまき。
覆土
タネが隠れ発芽まで乾かない程度に軽く覆土する。
生育適温
15～20℃前後
栽培法
水はけの良い土地をよく耕し、うね幅60cmくらいに播種。発芽後密生したところから適宜間引いて、最終的に株間15～20cm位にする。
採種法
形状肉質の良いカブを選び、株間を30cm程度に広げて植え替え、菜の花を開花させ結実後刈り取る。（白菜やナッパ、カブ類など他品種の和種アブラナ科野菜との交雑に注意）
種子寿命
一般菜類に準じ常温で2～3年(やや長命の部類)
休眠
莢で完熟させ､よく天日乾燥させた後はほとんど無い｡
種子保存法
よく乾燥させ、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に｡