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いわゆる大葉 青縮緬シソ

あおちりめんしそ

Green Curly Shiso / シソ科 Perilla frutescens Britton var. crispa

国内採種品

通常価格:
¥314税込
特徴

葉は緑色で葉面が多少波状のちりめんがあり、欠刻もあります。大葉で、葉質やわらかく独特の香りがあります。

用途

しそ巻き、おにぎり等に用いられ、葉・花穂は料理の中で使われます。しそはビタミン類が非常に多く健康やさいとして取り入れたい野菜です。

蒔きどき

3~5月

採種地

宮城県

発芽検定月

2021年1月

発芽率

85%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

草丈40~50cmに伸びた頃から、下の方の葉を順次摘み取って収穫するか、開いた葉や、必要サイズの葉を摘み取って収穫していきます。

播種期

夏至を過ぎてからの播種は、短日感応し花芽が発生するため、葉の収穫は見込めません。

発芽適温

20℃内外

播種法

スジ播きやバラ播きで直播きするか、箱播きで移植します。

覆土

好光性種子ですので、覆土は1~2mmに極薄くかけ、発芽まで土表面が乾かないようにします。

生育適温

20~23℃

栽培法

畦は排水を良くするように、畦幅90cm程度で軽く畦を作ります。本葉2~3枚、および5~6枚頃に間引きします。中耕土寄せは子葉の下まで行います。

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