Common Kale, Green Juice Kale / アブラナ科 Brassica oleracea var. viridis
ビタミン・ミネラル等を多く含んだ注目の栄養蔬菜です。特殊な形のキャベツで、収穫は下葉からかき取り収穫します。栽培容易で長期間収穫できます。
生のよい葉をリンゴ・オレンジ等を混ぜジュースにすると飲みやすくなります。又、葉を湯がいてから炒め物等に。
3~10月
愛知県
2024年5月
80%以上
なし
なし
15~30℃、最低温度4〜8℃、上限は35℃
苗床にスジまきするか、ポットに5~6粒点まきします。
タネがかくれる程度。
15〜20℃、最低温度5℃、上限は28℃
発芽後2~3回にわたり葉が重ならないよう間引きします。苗が15cm位になれば70cm間隔に定植します。