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テーブルビート デトロイト・ダークレッド/ビート

かえんさい(火焔菜)

Detroit Dark Red Beet / ヒユ科 Beta vulgaris L.

種子消毒あり

食用ビートの代表種。ビタミンや鉄分を多く含み栄養満点。

通常価格:
¥314税込
数量:
一袋あたり: 粒数 150粒以上  内容量 10ml
商品コード:1282
  
発送日目安:1〜3日後に発送
特徴

根は球形、外皮は暗赤色、肉質は深赤色で輪紋はない。甘みの強い晩生種。

用途

鮮やかな濃紅色を生かしてサラダ、ピクルス、スープ、ボルシチに。塩を加えた熱湯で皮ごと1~2時間下茹でしてから使います。

蒔きどき

春、秋

採種地

アメリカ

発芽検定月

2024年11月

発芽率

70%以上

種子消毒

チウラム・メタラキシル処理済粉衣1回

Product Details 商品詳細

播種期

3月、6月中旬〜9月

播種法

60cm位の畝を作り2条にスジまきします。

覆土

タネがかくれる程度。

生育適温

10〜20℃(寒さに強い)

栽培法

発芽後、生育の良い苗を残すようにして間引きを行い、株間を20cm位にします。種子がくっついているため一ヶ所から2〜3本発芽する。ビートは冷涼な気候を好む。発芽温度も比較的低いが、発芽後に10℃以下の低温に15日以上遭うと抽苔するため、早春の早蒔きは避ける。(秋冬の短日条件下では低温に遭っても抽苔しない) 土壌適応性は広いが膨軟な壌土に良品を産する。酸性には弱く土壌酸度は弱酸性から中性(pH5.8〜7.0)が適する。

採種法

秋蒔きして生育したビートの形状の良い物を選び、再び土中に埋めて、春の長日条件下で抽苔させ、結実後完熟したタネを刈り取り乾燥する。雌雄同株だが、自家不和合性で雄しべ先熟で他家受粉する(風媒花)。スイスチャードやふだん草と交雑するので注意する。

種子寿命

長い(冷暗所保存で5年)

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