テーブルビート デトロイト・ダークレッド／ビート
かえんさい（火焔菜）
Detroit Dark Red Beet / ヒユ科 Beta vulgaris L.
種子消毒あり
食用ビートの代表種。ビタミンや鉄分を多く含み栄養満点。
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 150粒以上
内容量 10ml
商品コード：1282
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
根は球形、外皮は暗赤色、肉質は深赤色で輪紋はない。甘みの強い晩生種。
用途
鮮やかな濃紅色を生かしてサラダ、ピクルス、スープ、ボルシチに。塩を加えた熱湯で皮ごと1～2時間下茹でしてから使います。
蒔きどき
春、秋
採種地
アメリカ
発芽検定月
2024年5月
発芽率
70％以上
種子消毒
チウラム処理済粉衣1回
Product Details 商品詳細
播種期
3月、6月中旬〜9月
播種法
60cm位の畝を作り2条にスジまきします。
覆土
タネがかくれる程度。
生育適温
10〜20℃（寒さに強い）
栽培法
発芽後、生育の良い苗を残すようにして間引きを行い、株間を20cm位にします。種子がくっついているため一ヶ所から2〜3本発芽する。ビートは冷涼な気候を好む。発芽温度も比較的低いが、発芽後に10℃以下の低温に15日以上遭うと抽苔するため、早春の早蒔きは避ける。（秋冬の短日条件下では低温に遭っても抽苔しない） 土壌適応性は広いが膨軟な壌土に良品を産する。酸性には弱く土壌酸度は弱酸性から中性(pH5.8〜7.0）が適する。
採種法
秋蒔きして生育したビートの形状の良い物を選び､再び土中に埋めて､春の長日条件下で抽苔させ､結実後完熟したタネを刈り取り乾燥する。雌雄同株だが、自家不和合性で雄しべ先熟で他家受粉する（風媒花）｡スイスチャードやふだん草と交雑するので注意する。
種子寿命
長い（冷暗所保存で5年）