Paramount Parsley Curled / セリ科 Petroselinum crispum
各種ビタミンを多く含んだ栄養野菜で、草勢強く手軽に作れ、家庭菜園に人気があります。葉は鮮やかな濃緑色で収穫期間も長く、いつでも新鮮で特有の香気が楽しめます。
和風料理や西洋料理、中国料理など利用範囲は広く、特に西洋料理には刻んで利用するなどハーブ感覚が楽しめます。
3~11月
中国
2024年5月
70%以上
なし
なし
18〜29℃
好光性種子なので覆土は薄くして下さい。
移植を嫌うので数粒ずつ直蒔きします。発芽するまで2~3週間かかります。 発芽後生育に伴い、15~20cm位の株間になるように適宣間引きをします。生育旺盛で年中作れますが、夏の高温期は枯れることがあるので、夏までにいったん収穫を打切るか、小さな苗で夏期を過ごす様にします。